Nos produits
Fromage de BREBIS FERMIER
Nous fabriquons des tommes de fromage au lait cru entier de brebis,
sans additifs ni conservateurs,
dans le respect du cahier des charges AOP Ossau-Iraty.
Nos tommes sont affinées
durant 4 mois minimum.
CONSERVES
Nous faisons transformer
notre viande de veau en axoa,
et notre viande de brebis en tajine aux raisins et abricots.
COLIS DE VIANDE FRAICHE
Selon la saison
nous proposons des colis de viande d’agneau de lait des Pyrénées
et de veau,
élevés sous la mère,
conditionnée en morceaux découpés et mis sous-vide.
Nous pratiquons la vente directe de nos produits sur la ferme sur RDV, ou par correspondance.
Vous nous trouverez aussi sur le parking du rond point de Larceveau ,
les samedis matins de juin à septembre.