Jean-Bernard a repris l’exploitation familiale en 2008. En 2017 il se lance dans la transformation fromagère.
En 2020, sa soeur Evelyne se reconvertit professionnellement et rejoint l’aventure paysanne.
Sur une vingtaine d’hectares nous élevons 250 brebis de race locale Manex tête noire, moins productives que leurs congénères mais rustiques et adaptées à notre territoire,
ainsi qu’une vingtaine de vaches de races Blondes d’Aquitaine.
Nos troupeaux transhument de mai à octobre, sur les sommets d’Orgamendi, colline surplombant notre ferme.
Nos animaux pâturent toute l’année.
Nous complétons leur ration alimentaire avec du fourrage issu de la ferme et des céréales tracées non OGM.
Nous pratiquons la phytothérapie et l’aromathérapie.